海水晶其實是一種濃縮了的海水，它也是一種營養劑，和防腐劑沒有任何的關系。海水晶其實是一種濃縮的海水，它是海水和鹽化工的產物，主要是將海水進行蒸發、離心、濃縮等一些過程制成的水晶，它主要是保留了海水的主要成分。
　　由于在里面添加了其它微量元素，可以補充在加工過程中流失的部分元素，還能增加它的穩定性，不僅可以促進水生物的生長，還能提供較為營養物質。
　　海水晶和平常生活中的防腐劑是沒有任何關系的，由于它的整體性，在漁業上的應用還算比較成功的，但里面的部分元素或者化合物會隨著蒸汽逐漸的散發，這也是它的不足之處。